Albóndigas con tomate casero
Albóndigas caseras jugosas en salsa de tomate natural, las de toda la vida. Con el truco del pan remojado en leche y una salsa que prácticamente se hace sola.
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Hígado con ajetes
Hígado de cordero con ajetes tiernos y patatas que absorben todo el sabor. Un plato de casquería del recetario del abuelito, sencillo, rápido y con carácter.
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Macarrones de la abuela
Macarrones de la abuela con tomate casero, carne, chorizo y queso gratinado que cruje al cortar. Los macarrones con auténtico sabor a infancia de toda la vida.
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Guisado de pepitoria
Pollo en pepitoria del abuelito: guiso tradicional con majado de almendras, azafrán y patatas. Una receta de cuchara con mucha historia y muchísimo sabor.
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Relleno de cocido
Rellenos de cocido caseros: bolas de carne, pan, piñones y perejil para el cocido o para una sopa de fideos. La receta tradicional que casi nadie enseña.
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Olla tonta
Olla tonta: guiso contundente de garbanzos con chorizo, morcilla, judías verdes y patatas. Del recetario del abuelito, de las que calientan el cuerpo y el alma.
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Blondie de chocolate blanco
Blondie de chocolate blanco con nueces: el brownie rubio denso, dulce y adictivo que nadie espera y todos repiten. Fácil y listo en menos de una hora.
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Crema de galeras
Crema de galeras intensa y sedosa, con todo el sabor del mar concentrado. El primer plato marinero que triunfa en cualquier comida de celebración en familia.
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Pollo al horno
Pollo al horno con patatas blanditas, cebolla y vino blanco: dorado por fuera, jugoso por dentro y con un juguito que pide pan. El plato que nunca falla.
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Calamares rellenos
Calamares rellenos de huevo, jamón y su propia carne, guisados en una salsa de verduras que lo abraza todo. Un plato de domingo con mimo, trabajo y tradición.
