Guisado de pepitoria
Pollo en pepitoria del abuelito: guiso tradicional con majado de almendras, azafrán y patatas. Una receta de cuchara con mucha historia y muchísimo sabor.
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Olla tonta
Olla tonta: guiso contundente de garbanzos con chorizo, morcilla, judías verdes y patatas. Del recetario del abuelito, de las que calientan el cuerpo y el alma.
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Crema de galeras
Crema de galeras intensa y sedosa, con todo el sabor del mar concentrado. El primer plato marinero que triunfa en cualquier comida de celebración en familia.
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Pollo al horno
Pollo al horno con patatas blanditas, cebolla y vino blanco: dorado por fuera, jugoso por dentro y con un juguito que pide pan. El plato que nunca falla.
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Calamares rellenos
Calamares rellenos de huevo, jamón y su propia carne, guisados en una salsa de verduras que lo abraza todo. Un plato de domingo con mimo, trabajo y tradición.
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Arroz al horno
Arroz al horno tradicional en cazuela de barro, con garbanzos, costilla, panceta, morcilla y su costra dorada. Levante puro en el plato, con sabor a puchero.
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Huevos rebozados
Huevos rebozados rellenos de bechamel de jamón, crujientes por fuera y cremosos por dentro. De esas recetas de aprovechamiento que enamoran a toda la familia.
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Ensalada murciana
Ensalada murciana o moje de tomate, atún, huevo duro y cebolla tierna. Fresquita, sencilla y tan buena que apetece todo el año. Receta típica de Murcia.
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Pollo a la cerveza
Pollo a la cerveza tierno y jugoso, guisado con sofrito de cebolla y almendras. Un clásico fácil que nunca defrauda y llena toda la cocina de buen olor.
