Lentejas estofadas
Lentejas estofadas de toda la vida con chorizo, panceta, patata y zanahoria. El plato de cuchara que apetece cualquier día de la semana. ¡Y sin remojo!
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Caldo de pescado para fideuá o arroz
Caldo de pescado casero para fideuá o arroz: morralla, ñora, azafrán y verduras. La base que marca la diferencia en cualquier arroz marinero. Fácil y económico.
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Fideuá de pescado
Fideuá de pescado y marisco con fideos dorados, gambones, atún, calamar y mejillones. La prima hermana de la paella, con socarrat y alioli. Paso a paso.
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Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa de toda la vida con patata, zanahoria, atún, huevo y mayonesa. La receta que nunca falla en ninguna mesa, aprendida de las que saben.
