Coca amb tonyina
Coca amb tonyina tradicional de las Hogueras de Alicante: masa fina con anís rellena de tonyina de sorra, cebolla pochada y piñones. Receta paso a paso.
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Fideuá de pescado
Fideuá de pescado y marisco con fideos dorados, gambones, atún, calamar y mejillones. La prima hermana de la paella, con socarrat y alioli. Paso a paso.
