Brevas y queso curado
Postre de brevas con mousse de queso curado, reducción de vino tinto y crumble de canela. El sabor de las Hogueras de Alicante convertido en postre fácil.
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Coca amb tonyina
Coca amb tonyina tradicional de las Hogueras de Alicante: masa fina con anís rellena de tonyina de sorra, cebolla pochada y piñones. Receta paso a paso.
