Patatas blanditas, pollo dorado y ese jugo que pide pan. El plato que no falla nunca cuando hay que quedar bien.
Raciones 4
Calorias 520 kcal
Ingredientes
- 4 ud. Cuartos traseros de pollo (muslo y contramuslo)
- 4 ud. Patatas medianas
- 1 ud. Cebolla
- 100 ml. Vino blanco
- 1 ud Pastilla de avecream carne
- 3 cdas. Manteca de cerdo
- 1 cda. Mantequilla
Elaboración
- Precalentamos el horno a 200º. Calor arriba y abajo.
- Pelamos y cortamos las patatas en bastones.
- Cortamos la cebolla en juliana.
- Engrasamos el fondo de la fuente con un poco de mantequilla. Extendemos por encima la cebolla y luego las patatas. Salamos.
- Ponemos los cuartos de pollo por encima. Extendemos un poco de manteca de cerdo encima del pollo y salamos.
- En un cuenco echamos un vaso de agua caliente y deshacemos la pastilla de avecrem, después añadimos el vino blanco.
- Regamos el pollo con la mezcla e introducimos al horno.
- Horneamos unos 60 minutos hasta que el pollo esté dorado y las patatas blanditas.